大同電鍋是異鄉游子的好夥伴啊啊啊啊
沒有它真是無法活
有它在做菜好簡單
來英國前就帶了三人份大同電鍋
後來下廚房次數愈來愈多
想做的東西也愈多
小的電鍋就不夠用了
現在同時有三人份和八人份大同電鍋啦
之後想蒸包子那些用大容量的比較方便
在英國，豆漿bloody貴
可能200cc要1.5磅
(我家又不是開銀行的
)
不然在台灣外面買就好啦
誰在那邊自己做........
材料:
(都用大同電鍋的米杯測量)
黃豆一杯
大同電鍋
果汁機
篩子
就這樣.....沒啥好準備的
↑前一晚睡覺前就泡黃豆，
泡六小時和泡十二小時的量有差，
泡12小時我可以打比較多的量
睡起來就可以開始做
發脹的黃豆滿可愛耶
↑發脹的黃豆一杯(都用大同電鍋米杯)+三杯水
基本上發脹的黃豆泡12小時候我可以裝三杯
所以水就是9杯
我沒試過可不可以再多加水
因為我的果汁機已經很小要分次打
加太多水我還要分更多次打
太累...我不幹.....
↑打完的生豆漿有好多泡沫
↑不管全部倒進大同電鍋
↑看的出來底部留有一些豆渣
省的人可以拿湯匙壓豆渣
多擠一點豆汁出來
我很懶就直接拿去沖掉
↑放進八人份的大同電鍋
外鍋兩杯水
邊邊放根筷子不要讓蓋子密合
否則豆漿可能溢出
到時候洗鍋子洗到靠邀
↑ 就這樣完成啦
有夠簡單
整個屋子都豆香
超開心
↑ 之後等豆漿涼了點就用篩子(篩麵粉那種)過篩豆漿
留下的豆渣可以用湯匙按一按還會有好幾滴豆漿出來
這樣原來一杯的黃豆我可以做出差不多1500cc豆漿
而且都無糖的
重點是超級無敵霹靂便宜
黃豆才多少錢啊
可以做好幾杯豆漿勒
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